深圳坚持以“制度+科技”为引领，构建以信用监管为核心的全链条闭环式监管体系，实行食品生产经营企业信用分级分类管理，完善食品安全严重失信者名单认定机制，打造人民满意的食品安全城市。

　　健全制度机制 强化企业主体责任

　　信用监管的突出特点是强化企业主体责任和市场约束作用，把政府单方面监管变为社会多元共治，提高政府管理水平，将信用手段贯穿到食品生产监管各业务环节，能促进业务融合、监管联动。

　　深圳持续出台法规、规范性文件，建立第三方机构参与的信用风险评价机制，对食品生产经营企业的信用状况进行科学评价。

　　以深圳市商事主体和公共信用库为依托，归集73个部门、8亿多条公共信用信息，整合许可备案、注销变更、行业行政检查结果等数据，建设食品监管对象基础数据库，建立统一的食品生产经营企业信用档案，依法纳入国家企业信用信息公示系统和全国信用信息共享平台。

　　同时，深圳将食品领域严重失信主体纳入失信惩戒对象范围；加强信用信息公示力度，累计公示涉及食品领域行政处罚信息1.7万余条；举办9场信用修复专题培训，服务企业超2700家。

　　强化科技赋能 提升信用监管效能

　　深圳通过信用信息系统，归集74家信源单位7.3亿条涉企数据，并通过10种渠道提供市场主体信用信息统一查询服务。同时，打造“深圳商事信用信息与事中事后智慧监管（双随机监管和联合奖惩）系统”，开发双随机监管、联合奖惩、协同监管等8个子系统，开展应用建模分析，推进信用监管。

　　深圳市市场监管局承接市场监管总局信用分级分类监管试点工作，目前已建立包含63项指标的信用风险分类指标体系，对全市223万家企业进行了信用风险分类，从低到高分为“A+、A、B、C、D、E”6个等级，实现信用风险的自动分类、动态更新，同时将信用风险等级信息应用于双随机监管，按照六个等级确定抽查工作计划，实施“信用+双随机”差异化监管。

　　同时，深圳构建科学公正的企业通用信用评价模型，利用大数据分析手段，制定食品生产信用风险等级及分级标准，综合各项计分指标，对企业实施风险等级动态调整。监管部门根据关键信用指标，对不同信用等级的企业采取差异化监管。

　　此外，深圳持续加强对食品生产行业新业态、新技术、新原料、新品种和地方特色食品的监测预警，建立基于大数据的风险分析模型。针对重大食品安全问题，采取信用降级警示，提醒监管部门及企业加以重视。