进入初夏，气温逐渐升高，在南沙区蝴蝶洲社区的山头上，漫山遍野的荔枝树挂满了嫩绿的新果。一阵风吹过，枝叶果实沙沙作响，让人不禁想象再过月余荔枝丰收的喜人景象。

　　南沙种植荔枝已有三四百年的历史，主要分布南沙街和黄阁镇。南沙地处珠江出海口，土地肥沃，气候温和，十分适合荔枝生长，同样的品种比增城、从化要早熟7天左右。这里生产的荔枝外形美观、皮薄核小、鲜嫩多汁，清甜可口，受到不少消费者追捧。“今年南沙区荔枝种植面积1.4万亩，预计总产量3800吨。”南沙区农业农村局相关负责人表示。

　　改良换种，填补市场空白

　　“南沙区荔枝品种主要以桂味为主，占全区荔枝产量九成以上。”南沙荔枝协会会长何永辉告诉记者,一般来说当地将在五月底以妃子笑等品种开启荔枝上市季，桂味的成熟则集中在六月中旬。而在桂味之后，只有少量糯米糍和淮枝继续生产。

　　为了提高荔枝品质与效益，进一步优化荔枝早、中、晚熟品种结构比例，增强市场竞争力，南沙开始了荔枝高位嫁接换种的尝试。在美华荔园优良品种培育试验区里，荔枝品改工作正在有序进行，多个接穗已开始发芽抽梢。“从今年三月初开始到现在我们已经嫁接了100多棵荔枝树，最快明年就能挂果了。”负责人梁润华介绍道。

　　据了解，本批接穗品种以仙进奉为主。仙进奉有蜜香味，果大清甜，是晚熟荔枝品种的优质代表，成熟时期为7月上中旬，可以跟桂味错开上市时间。荔枝嫁接可以培育出更优质的荔枝品种，却并非一件易事。“砧木和接穗的亲和力,是嫁接成活的关键。”梁润华表示，由于荔枝品种不同，嫁接后荔枝容易出现排斥作用，成活率并不高。“亲缘关系近的两个品种之间亲和能力相对较强。一般使用早熟品种嫁接早熟品种，晚熟品种嫁接晚熟品种。”

　　嫁接后的管理直接影响到荔枝树的结果率。“第一要防蚂蚁，第二要防虫，第三要固定住接穗的位置，不能发生移动。”梁润华告诉记者，嫁接后需要加强病虫害防治，防止蚂蚁破坏嫁接膜后接穗因失水而降低成活率。在杀虫剂喷洒结束后要及时割除薄膜，同时要注意及时修枝剪形，促进其正常的生长和发育。

　　实验记录，科学防治虫害

　　进入五月份，荔枝早熟品种已进入果实成熟期，中迟熟品种也进入果实发育期，保果工作不可松懈。

　　“对于荔农来说，蒂蛀虫是最难搞的。”梁润华叹了口气。蒂蛀虫可谓是荔枝的头号天敌，其隐蔽性强，在幼果膨大期蛀害果核，果实发育后则蛀害果蒂，出现采前落果，严重影响品质。如今进入了保果的关键时期，为了预测消杀蒂蛀虫的最佳时间，从4月下旬开始，梁润华每天都会到果园里针对不同的荔枝品种分别收集50个新鲜落果，观察上面虫蛹数、化蛹率、化蛹进度等情况，摸索蒂蛀虫的生长规律及防治方法。

　　“5月2日捡果50个（桂味），5月4日、5日未见结蛹”“5月2日捡果50个（妃子笑），5月4日结蛹一个”……梁润华将落果用透明塑料盒封装，每个塑料盒里都放置了几片荔枝叶，为蒂蛀虫营造了简单的生长环境，盒上的便利贴记录了每一个样本周期。“防虫知识虽然在书上都有写，但每个地方的具体情况不同，想要找到自己果园里防治蒂蛀虫的最佳时间，就得这样不断地去研究。”梁润华表示，除了观察蛹羽化成蛾的时间，果实着卵量、成虫密度、落地果虫口率等因素也是研究蒂蛀虫最佳防治期的关键。

　　以旅促农，荔枝产销两旺

　　在南沙天后宫景区，有150余株纯野生的荔枝树伴着山海共生，见证无数信众对妈祖的虔诚。历经多年风雨的洗礼，他们依旧生机勃勃，在每个荔红的六月，将沉甸甸的果实挂满枝头，尽情奉献。

　　立德、行善、大爱是妈祖文化的核心精神，产于天后宫景区的“妈祖红荔”也化成爱心走进千家万户。“这里的荔枝主要用来做公益，去年全部用来送给医护人员。”相关负责人表示，虽然目前荔枝林不是一个专门的景点，但每一个“妈祖课堂”以及爱国主义研学活动他们都会带游客上来参观，让游客沉浸式地感受当地荔枝的历史文化 。“接下来我们将在荔枝林建设一个‘妈祖驿站’，供游客在树下休息乘凉，进一步弘扬妈祖精神。”负责人说。

　　2021年，南沙荔枝文化节活动在天后宫举行，一幅11米长的卷轴书画在现场进行展出，展现了南沙老树荔枝的千姿百态和红荔的精神风貌，丰富了南沙荔枝文化内涵。同时，活动直播间里热闹的带货不仅宣传了南沙全域旅游和妈祖文化，还吸引了社会各界购买南沙荔枝，为荔农带来了实实在在的收益。

　　近年来，为持续打响“南沙荔枝”品牌，助力乡村振兴，南沙区农业农村局强化用药安全指导，落实农药间隔期的宣传教育，同时着力强化日常抽检监测。更值得一提的是，去年本地荔枝品牌“桂蜜红”，已由阳光农业保险公司承保200万元食品安全责任险，品质安全有保证。同时通过举办南沙荔枝文化节、直播带货等方式，以农兴旅、以旅促农，让小小荔枝成为当地群众增收致富重要产业。